Sprievodca vegánskou keto diétou

Vegánska keto diéta

Môžete sa čudovať, môžu vegáni držať keto diétu? Nie je keto diéta iba nálož mäsa, rýb, vajec a mliečnych výrobkov?

Vzhľadom na to, že vegáni vyraďujú všetky živočíšne produkty, je ťažšie jesť potraviny s nízkym obsahom sacharidov. Náš sprievodca po vegánskej keto diéte obsahuje informácie o tom, čo je to keto diéta, aké sú výhody, čo môžete a čo nemôžete jesť pri vegánskej keto diéte, jednoduché výmeny vegánskych jedál a neodolateľné nápady na vegánske keto jedlo a pitie.

Skinny Food Co má celý sortiment plný chutných, zdravých a vegánskych Keto produkty zaviesť do svojho jedálnička.

1. Čo je to keto diéta?

Zjednodušene povedané, Keto diéta je diéta s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov.

„Keto“ znamená „ketogénny“ a cieľom ketogénnej diéty je dostať vaše telo do stavu ketózy konzumáciou veľmi prísnej diéty s nízkym obsahom sacharidov.

Naše telo zvyčajne používa glukózu zo sacharidových potravín na energiu, ale pri nedostatku glukózy sa spustí proces nazývaný ketóza.

V stave ketózy vaše telo prechádza zo spaľovania glukózy (uhľohydrátov) na spaľovanie a odbúravanie tukov známych ako ketóny. Akonáhle vaše telo začne spaľovať tieto tuky ako svoj primárny zdroj energie, vzdiali sa od glukózy (uhľohydrátov), ​​čím sa dostane do stavu ketózy.

2. Aké sú výhody?

Napriek tomu, že keto diéta nie je pre každého, sú známe zdravotné výhody, ako je zníženie hladiny cukru v krvi a inzulínu. Keto diéta je účinná hlavne pri krátkodobom chudnutí, cukrovke 2. typu a detskej epilepsii.

Je známe, že keto diéta je vhodná na krátkodobé chudnutie. Použitie tukov ako zdroja energie znamená, že spálite veľa uloženého tuku. Konzumáciou jedla s vysokým obsahom tuku navyše potlačíte chuť do jedla, čím obmedzíte denný príjem kalórií.

Keto diéta je vhodná aj pre niektoré choroby vrátane cukrovky 2. typu. Tí, ktorí majú diabetes typu 2, majú problémy s citlivosťou na inzulín a vysoký obsah cukru v krvi, a preto v tomto prípade funguje keto diéta.

Existuje tiež vedecký dôkaz, že keď je telo v stave ketózy, je známe, že znižuje alebo zabraňuje záchvatom u detí. o 50%.

3. Jedlá na vegánskom kete

• Vegánske „mäso“: Tempeh, tofu, seitan a ďalšie vegánske „mäso“ s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov
• Huby: Shiitake, ustrice kráľovská, levia hriva atď.
• Listová zelenina: špenát, kel atď.
• Nadzemná zelenina: brokolica, karfiol, cuketa atď.
• Mliečne alternatívy s vysokým obsahom tuku: nesladený jogurt na báze kokosu, kokosová smotana, vegánske syry atď.
• Orechy a semená: pistácie, mandle, slnečnicové semená, tekvicové semienka atď.
• avokádo
• Bobule: maliny, černice a jahody.
• Fermentované potraviny: Natto, kyslá kapusta, kim chi atď.
• Oleje: kokosový, avokádový alebo extra panenský olivový olej
• Keto sortiment Skinny Food Co

4. Potraviny, ktoré by ste nemali jesť na vegánskom kete

• Chlieb
• Cestoviny
• Ryža
• Zrná
• Šošovica, čierne fazule, hrášok
• Agávový alebo javorový sirup
• Väčšina pečiva 
• Zemiaky 
• Koreňová zelenina
• Ovocie ako banány, pomaranče a jablká

5. Keto swapy za vegánsku keto diétu

Štandardná Keto diéta sa zvyčajne skladá z veľkého počtu vajec, veľkého množstva mliečnych výrobkov a mäsa - ako teda môžu vegáni skočiť do vlaku?

Vo vegánskej keto diéte môžete urobiť veľa výmeny potravín, ako napríklad:

• Mlieko: Pite mandľové alebo kokosové mlieko na Keto, alebo použite naše Bezmliečna vanilková smotana.
• Mliečne výrobky: Ako alternatívu použite vegánske maslo, vegánsky syr, kokosovú smotanu a kokosový jogurt. 
• Vajcia: Vajcia je možné nahradiť miešaným tofu.
• Zdroje bielkovín: Používajte tofu, tempeh, orechy a semená a „vegánske“ mäso (uistite sa, že ste si skontrolovali nutričné ​​údaje). 

6. Vegánske keto nápady na jedlo a nápoje

raňajky 

• Miešané tofu so špenátom, hubami a avokádom

Lahodne jednoduchý nápad s keto raňajkami!

Nakrájajte krémové avokádo a spárujte so špenátovými listami, nakrájanými paradajkami, šampiňónmi a zamieňajte vajíčko s miešaným tofu. Buď pridajte jarnú cibuľku alebo chilli na extra kopnutie.

• Raňajkové smoothie

Jahody, maliny a černice obsahujú menej sacharidov ako ostatné druhy ovocia, čo z nich robí lepšiu voľbu pre keto diétu!

Zmiešajte a porovnajte mrazené bobule a vytvorte ovocné a keto priateľské raňajkové smoothie - pridajte mandľové mlieko, ľad a všetko premiešajte. Jednoduché a chutné!

Občerstvenie

• Arašidové maslo a zelenina

Jednoduché a rýchle občerstvenie! Zmiešajte a spojte časť svojej obľúbenej surovej zeleniny, ako je paprika, zeler alebo uhorka, a spárujte s Arašidové maslo Skinny Food Co, k dispozícii v príchutiach hladké, chrumkavé, slaný karamel a sušienky.

• Bar KetoKeto

S iba 3 g čistých sacharidov v každej tyčinke a formulovanými tak, aby znižovali vplyv na hladinu cukru v krvi, sú tieto tyčinky ideálne na ľahké raňajky - majú vysoký obsah tuku a sú skvelé pre vašu keto diétu.

Cukerné alkoholy používané v KetoKeto majú malý vplyv na krvný cukor a inzulín. To je dôvod, prečo sú naše čisté sacharidy s nízkym dopadom tak nízke a ideálne pre Keto!

Sú vynikajúce, uspokojujúce, 100% vegánske a dostupné v 3 chutných príchutiach.

Nakúpte produkt.

Obed a večera

• Vegánske parmezánové a bazalkové cuketové rezance

Vzdať sa cestovín je ako vzdať sa kyslíka - dostaneme ho. Ale už sa neboj! Cuketové rezance sú skvelou alternatívou k cestovinám, ktoré sú chutné a priateľské k keto.

Pripravte si dokonalé vegánske cuketové rezancové jedlo s bazalkou, nakrájanými hubami, cesnakom, citrónom a Skinny Food Co Vegan Parmesan Shaker ktorý má nízky obsah sacharidov a je vhodný pre vašu keto diétu.

• Vyprážaná karfiolová ryža s nízkym obsahom sacharidov

Karfiolová ryža je vynikajúcou alternatívou k skutočnému obchodu - normálna ryža je pre každú keto diétu veľkým záporom a treba sa jej vyhýbať.

Môžete si kúpiť balíčky karfiolovej ryže alebo si vyrobiť vlastný tak, že celý karfiol nakrájate na ružičky a buď ich nastrúhate na „ryžu“ alebo vložíte do kuchynského robota/mixéra.

Pridajte si svoj výber keto-priateľskej zeleniny a tofu!

Spojte sa s našimi keto priateľskými, bez cukru a nízkokalorickými potravinami Smokey BBQ omáčka or Omáčka Sriracha ktoré nájdete v našich Keto rozsah.

• Šalát z avokáda a Tempehu

Osviežujúci obed s vysokým obsahom bielkovín, 100% keto friendly a vegánsky.

Skombinujte tempeh s avokádom, špenátovými listami, šalátom, paprikou, uhorkami a posypte semenami a vytvorte lahodný keto a vegánsky šalát.

Spárujte svoj šalát s bez cukru, keto priateľskou a vegánskou omáčkou z Keto sortiment Skinny Food Co džezovať váš šalát - či už je to náš Francúzsky dresing, Cesnak a bylina Vinaigrette or Caesar dresing, je tu veľa možností!

nápoje

• Ľadová vanilková frappe

Náš odvar z ľadovej vanilky Frappe je 100% vegánsky a keto priateľský! Čo viac si priať?

Jednoducho pridajte náš Vegánska vanilková smotana k vašej obľúbenej káve Francúzsky vanilkový sirup Barista. Krém a sirup sú bohaté na sladkosť, ale bez cukru - preto je tento recept vhodný pre vašu keto diétu. 

• Broskyňa Bellini

Užite si osvieženie Broskyňa Bellini pričom zostanete verní svojmu novému keto životnému štýlu. Náš Skinny koktejlové zmesi sú bez cukru, bez kalórií, vegánske a 100% keto friendly.

Pridajte 3 diely zmesi k 1 dielu vodky a zmiešajte s ľadom. Pre panenský koktail vynechajte vodku.

 dezerty

• Vegánske tukové bomby z čokolády, mandlí a kokosu

V dňoch, keď máte málo energie, potrebujete chutné jedlo alebo chuť na nízkosacharidové občerstvenie, je tento recept pre vás. 100% keto friendly a vegánsky recept ideálny pre celú rodinu.

Zahrnutie našich nízkokalorických keto priateľských produktov vrátane Arašidové maslo Skinny Food Co a Kvapky kokosovej chuti bez cukru.

• Keto čokoládová pena

Aj keď držíte keto diétu, čokoládu môžete stále používať! Znovu vytvorte lahodnú čokoládovú penu, ktorá je úplne priateľská s Keto a môžete ju urobiť doma za pár minút.

Zahŕňa naše krásne vypracované Kvapky čokoládovej oblohy bez cukru bez cukru, stačí vymeniť plnotučný krém za nemliečnu náhradu!

Chcete viac Keto?

Máme veľa blogového obsahu na témy súvisiace s Keto:

• Nápady na keto nápoje
• Keto nápady na raňajky
• Sprievodca keto pre začiatočníkov
• Keto nápady na jedlo a občerstvenie
• Vysvetlila keto diéta a ako začať
• Nápady na keto dezert
• Čo zjem za deň: Keto diéta s Carlou