Ako pomôcť zachrániť planétu prostredníctvom vašej stravy

V súčasnosti prežívame klimatickú krízu – všade, kam sa obrátite, sú správy o klimatických zmenách, ničení dažďových pralesov, strate biotopov a neustálom pripomínaní našej blížiacej sa záhuby. Netrápte sa tým však príliš – existuje veľa spôsobov, ako konať teraz znížiť svoj vplyv na životné prostredie a jedným z nich je zmena spôsobu stravovania.

Prečo je konzumácia živočíšnych produktov škodlivá pre životné prostredie?

Živočíšne poľnohospodárstvo je najväčšou hnacou silou straty biotopov a odlesňovania dažďových pralesov. okrem toho Hospodárske zvieratá sú jednou z hlavných príčin globálneho otepľovania.

Tu je niekoľko štatistík o živočíšnych produktoch a chove zvierat:

• Živočíšne poľnohospodárstvo je zodpovedné za produkciu 14.4 % až 18 % celkových emisií skleníkových plynov, čo je viac ako celková svetová doprava. systém
• Živočíšne produkty sú zodpovedné za 83 % emisií v priemernej strave EÚ v porovnaní s iba 17 % rastlinných produktov. 
• V Spojenom kráľovstve sa odhaduje, že 85 % poľnohospodárskej pôdy sa využíva pre zvieratá, čo je takmer 50 % celkovej pôdy Spojeného kráľovstva
• Chov dobytka je zodpovedný za 80 % úbytku amazonských dažďových pralesov

Oxfordská univerzita uviedla, že aj keby boli fosílne palivá okamžite odstránené, emisie vyprodukované samotným poľnohospodárskym sektorom by znemožnili obmedziť globálne otepľovanie na 1.5 stupňa Celzia.

Je zrejmé, že zmena nášho stravovania je nevyhnutná na zníženie nášho vplyvu na planétu.

Udržať klimatické zmeny na tolerovateľnej úrovni nie je úplne nemožné, ale je dôležité konať hneď a zmeniť svoj životný štýl.

Ako vám pomôže zmena stravy?

Keby sme sa všetci stali vegánmiSvetové emisie súvisiace s potravinami by do roku 70 klesli o 2050 %, podľa a správa 2016 o potravinách a klíme v akademickom časopise (Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS)). 

Prijatie rastlinnej stravy zníži poľnohospodárske emisie až o 73 % v krajinách s vysokými príjmami a uvoľní až 75 % poľnohospodárskej pôdy na celom svete.

Dve rastlinné jedlá denne znížia vaše emisie uhlíka súvisiace s potravinami o 50 % a prechod na rastlinnú stravu by mohol znížiť poľnohospodárske emisie až o 73 % v krajinách s vysokými príjmami.

Hoci je jasné, že prijatie rastlinnej stravy má vplyv na životné prostredie, je dôležité mať vyváženú vegánsku stravu, pretože niektorým vegánom môže hroziť, že prídu o dôležité živiny.

Výskum je kľúčom k vyváženej rastlinnej strave. Pozrite sa, aké potraviny poskytujú aké živiny, ako sú bielkoviny, železo, B12, vápnik, omega 3 a zinok. Zavádzajte doplnky, ak musíte.

Kde vôbec začať?

1. Hľadajte inšpiráciu

máme veľa Veganské blogy ktorý môže odpovedať na niektoré z týchto otázok o vegánstve. 

Mali by ste tiež sledovať vegánskych tvorcov, aktivistov a spravodajské médiá online, aby ste získali informácie, recepty a rady – alebo si pozrite vegánske dokumentárne filmy, aby ste si rozšírili svoje znalosti. Niektoré príklady:

• Pozemšťan Ed
• @avantgardevegan
• @cheaplazyvegan
• Cowspiracy Documenraty – Netflix
• Dokumentárny film Seaspiracy - Netflix
• Správy založené na rastlinách
• Vegánske jedlo a život

Prijatie rastlinnej stravy môže mať aj množstvo zdravotných výhod, vrátane zlepšenia zdravia srdca a zníženia hladiny cukru v krvi. Prečítajte si naše 5 zdravotných výhod vegánstva Blog pre viac informácií. 

2. Zavedenie Savvy Swaps

Prechod vlastným tempom – vo väčšine prípadov sa vegánstvo nestane cez noc. Jednoduché úpravy vašej stravy vám môžu pomôcť znížiť uhlíkovú stopu a zabezpečiť, že budete jesť vyváženú stravu.

Existuje veľa potravinových swapov, ktoré môžete zaviesť do svojho jedálnička: 

• Mlieko: Existuje veľa rastlinných mliek, ktorými môžete nahradiť mliečne mlieko, vrátane mandľového, ovseného, ​​kokosového, sójového mlieka alebo použite naše Bezmliečna vanilková smotana.
• Mliečne výrobky: Ako alternatívy použite vegánske maslo, vegánsky syr, rastlinnú smotanu, kokosovú smotanu a jogurt bez diára. 
• Vajcia: Vajcia je možné nahradiť miešaným tofu.
• Zdroje bielkovín: Používajte tofu, tempeh, strukoviny, fazuľu, šošovicu, orechy a semená a „veganské“ mäso
• Nezabudnite jesť veľa listovej zeleniny, inej zeleniny a ovocia!
• Bez spotreby mäsa a mliečnych výrobkov by sa celosvetové využitie poľnohospodárskej pôdy mohlo znížiť o viac ako 75 %, čo je plocha ekvivalentná USA, Číne, Európskej únii a Austrálii dohromady.

Vegánske alternatívy a produkty sú čoraz dostupnejšie v popredných supermarketoch, dokonca aj Rreštaurácie a kaviarne predstavujú pre ľudí viac vegánskych možností.

Prečítajte si naše Jednoduchá výmena vegánskeho jedla za blog rastlinnej stravy tipy, ako sa stať vegánskymi a dôvtipnými výmenami s The Skinny Food Co Products.

3. Nakupujte The Skinny Food Co

Tu v Skinny Food Co si veľmi dobre uvedomujeme náš vplyv na životné prostredie a zároveň vyrábame zdravšie alternatívy k potravinám, ktoré konzumujeme.

Prechodom na Skinny Food Co nielenže dramaticky znížite príjem cukru a kalórií, urobíte aj kroky na zníženie svojej uhlíkovej stopy. 

Nulový palmový olej

Sme veľmi hrdí na to, že môžeme povedať, že všetky naše produkty neobsahujú palmový olej. 

Palmový olej vedie k zvýšenému odlesňovaniu a zvýšeným emisiám uhlíka, ktoré prispievajú k zmene klímy. Uhlík sa uvoľňuje do životného prostredia, keď farmári rozširujú svoje poľnohospodárske oblasti premenou lesa na veľké plantáže palmového oleja. 

Nárast odlesňovania je výsledkom vysokého dopytu po palmovom oleji, čo prispieva k rozširovaniu plantáží palmového oleja, čo vedie k ničeniu tropických pralesov.

Palmový olej je hlavnou príčinou straty biotopov a prispieva k vyhynutiu druhov, vrátane populácie orangutanov. Odhaduje sa, že každý rok je zabitých 1,000 5,000 až XNUMX XNUMX orangutanov pri koncesiách na palmový olej.

80% našich produktov je vegánskych

80 % našich produktov je teraz vegánskych a v súčasnosti vyvíjame nové receptúry pre naše nevegánske produkty, ktoré majú byť vegánske.

Máme tiež svoje Vegánsky štartovací balíček, obsahujúce lahodné omáčky s mäsovou príchuťou, ktoré sú 100% vegánske, a niektoré ďalšie najpredávanejšie vegánske výrobky Skinny Food Co.

Nakupujte naplno Vegan Range dnes!