Nápady na nízkosacharidové vegánske raňajky

Krátky úvod do vegánskej stravy: Vegánstvo je populárna strava, ktorá sa zameriava na vylúčenie všetkých produktov živočíšneho pôvodu, nezameriava sa striktne na mäso, ako je vegetariánstvo, ale aj na akékoľvek vedľajšie produkty vyrobené s použitím zvierat, ako sú mliečne výrobky a vajcia. 

Krátky úvod do nízkosacharidovej diéty: Nízkosacharidové diéty sa striktne zameriavajú na vylúčenie akýchkoľvek sacharidov z vašich jedálnych plánov. Zvyčajne sa to robí na účely chudnutia, ale môže to byť aj forma zvýšenia denného obsahu bielkovín a tukov. 

V The Skinny Food Co milujeme, že môžeme poskytovať alternatívne vegánske recepty k obľúbeným rodinným jedlám od raňajok po obed a večeru. Zostavili sme zoznam najobľúbenejších rastlinných proteínových raňajok, ktoré majú nízky obsah sacharidov, ale vysoký obsah bielkovín a chuti!

Poďme sa teda pustiť do toho! Tu sú naše najlepšie tipy na sýte raňajky, ktoré minimalizujú váš obsah sacharidov a poskytujú vyvážené raňajky pre vegánov. 

Vegánske raňajky 

1. Mandľové oblátky 

Toto je jednoducho jeden z našich obľúbených receptov na vegánsku aj nízkosacharidovú diétu, pretože vďaka ich povahe to takmer nemá pocit, že jete zdravé jedlo, keď si zastrčíte veľkú hromadu našich nadýchaných mandľových vaflí. Ale buďte si istí, že sú vegánske, paleo, nízkosacharidové a úplne bez viny. 

Nadýchané vafle môžete doplniť mrazeným ovocím alebo iným nízkosacharidový čokoládový sirup.

Zloženie

• Mandľová múka
• Prášok do pečiva
• Výmena vajec
• Mandľové maslo
• Mandľové mlieko
• Javorový sirup bez cukru
• Kvapky s vanilkovou príchuťou bez cukru

2. Tofu Shakshuka a chlieb s nízkym obsahom sacharidov

Je niečo lepšie v chladné zimné ráno ako pečené tofu a paradajky s hrejivým korením paprikou a kajenským korením, cesnakom a cibuľou s čerstvou petržlenovou vňaťou? 

Shakshuka je známa tým, že je jedným z najlepších receptov na raňajky, ak máte ráno trochu času navyše – Aj keď je pravda, že to nebude váš obľúbený recept na rýchle raňajky, určite bude jedným z vašich obľúbených. 

Najlepšie recepty na Shakshuku pochádzajú z použitia tých najčerstvejších ingrediencií – čerstvý cesnak, petržlen, červená paprika a paradajky robia z týchto útulných raňajok rozdiel. 

Použite náš chlieb s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov spolu s paradajkovou zmesou na zasýtenie a zdravý proteínový prírastok na vaše raňajky. 

3. Vegánske smoothies

Smoothies sú dokonalým spôsobom, ako získať výživu aj palivo v jednom nápoji. Hoďte všetko spolu do mixéra a užívajte si!

Pri príprave smoothies sa môžete rozhodnúť pre mliečne a čisto ovocné. Pri príprave smoothies s mliekom dôrazne odporúčame použiť kokosové mlieko pre pridanú chuť. 

Naše obľúbené smoothies na báze kokosového mlieka zahŕňajú nasledujúce recepty: 

• • Krémové smoothie z manga a kokosového mlieka 
  • Kokosovo-černicové smoothie 
  • Smoothie s jahodami a kokosovým mliekom

Ale ak chcete posunúť loď so svojimi zručnosťami pri príprave smoothie, možno ste za hranicami tradičných chutí a chcete zlepšiť svoje znalosti a vytvoriť jedinečné nové príchute, prečo neskúsiť:

• Broskyňa 
• Acai Berry 
• Vodný melón a ananás

Čisté vegánske čokoládové kokteily - Tento zdravý, lahodný kokteil obsahuje 120 kalórií v každej porcii. Mliečne výrobky ani vajcia vám nebudú chýbať, pretože v nich nie sú žiadne zložky so živočíšnymi produktmi. Navyše chutí ako dezert. Nikdy nebudete vedieť, čo je vo vnútri - len čistá čokoládová dobrota!

Na výrobu našich čokoládových kokteilov berieme naše nové a kreatívne čokoládové sirupy a zmiešame ich s kokosovým, mandľovým alebo ovseným mliekom. V našej kolekcii čokoládových sirupov si môžete vybrať zo širokej škály vegánskych príchutí;

• Čokoláda Mint
• Karamelová čokoláda
• Čokoládový arašid 
• Čokoláda & Kokos
• Čokoláda z lieskových orechov
• Chocolate Malt 
• Čokoládový pomaranč
• Čokoláda & Honeycomb
• Čokoládový turecký med
• Klasické čokoládové kvapky

Všetky tieto príchute sú úplne jedinečné a je nepravdepodobné, že ich nájdete vo vašom miestnom obchode, príprava trvá približne 5 minút (ešte rýchlejšie, ak kupujete mrazené ovocie). Ak chcete pridať extra dávku proteínu, potom do každej dávky zahrňte vegánsky proteínový prášok, čo z nich urobí perfektné rýchle raňajky, ktoré obsahujú extra dávku bielkovín. 

4. Vegan Tofu Scramble

S použitím hodvábneho tofu je to skvelý zdroj energie a jeho príprava zaberie niekoľko minút! Najlepšie na tomto recepte je, že môžete ľahko nahradiť svoju obľúbenú zeleninu a byť tak inkluzívny, ako by ste chceli, či už hľadáte chrumkavú textúru alebo jemné raňajky podobné praženici. 

Ako príklad zvyčajne používame: 

• Hodvábne tofu (ak však chcete, môžete použiť pevné tofu) 
• Baby slivkové paradajky
• Huby 
• cuketa 
• cesnak
• Kari/paprika 

Môžete byť celkom slobodní pri varení podľa chuti, pridávaní vlastného korenia a výbere oleja na prípravu zeleniny (pre nízkokalorickú variantu odporúčame naše 1 kcal extra panenský olivový olej) 

5. Sústa bez vajec na raňajky

Chcete niečo, čo by ste si mohli pripraviť aj na zvyšok pracovného týždňa? Nehovorte viac! Pokryli sme vás. Tieto sústa na raňajky sa ľahko pripravujú a vo vzduchotesnej nádobe vydržia v chladničke až 6 dní, čo znamená, že máte raňajky na cestách zakryté. 

Nahradenie vajec z týchto klasických nízkosacharidových raňajkových nápadov - používame našu Skinny Food Co Egg Replacement a zmiešame so 40 ml vody (na nahradené vajce napr. 1 = 40 ml, 2 = 80 ml atď.). Potom spojíme s hráškom, paprikou, nadrobno nakrájanou mrkvou a baby špenátom a upečieme vo forme na košíčky. 

Keď sú kúsky bez vajec uvarené, osoľte ich podľa chuti a pridajte svoje vlastné polevy, radi používame vegánsky syr a nakrájanú zelenú cibuľku, ale naozaj dobre funguje aj tofu alebo vegánska slanina!

Vegánstvo a chudnutie: 

Hoci hlavným faktorom prijatia vegánskej stravy nie je zvyčajne chudnutie, mnoho ľudí zisťuje, že vegánska strava je uvoľnenejšia ako iné „diéty na počítanie kalórií a sledovanie jedla“, ako je keto diéta alebo nízkokalorická diéta. 

Ak chcete schudnúť pri prechode na vegánsku stravu, potom je určite zdravšou možnosťou zamerať sa na jedlá, ktoré sú výlučne vegetariánske a tofu, a nie na náhrady, ako sú vegánske syry a vegánske krémy atď. 

Potraviny s vysokým obsahom sacharidov, ktorým sa treba vyhnúť 

• Hranolky 
• šišky
• Chrumky
• Mäkké praclíky 
• koláče 
• Sladené nápoje
• cukrovinky