Keto VS Low Carb: Aká diéta je najlepšia

Úvod do Keto diéty

Ketóza je metabolický stav charakterizovaný vysokými hladinami ketónové telieska v krv. Ketóza sa vyskytuje prirodzene počas hladovania, ale môže byť tiež vyvolaná umelo prostredníctvom diuretík, ako je kyselina chlorovodíková kyselina a chlorid draselný, alebo dokonca samotné obmedzenie sacharidov. Keď nie sú k dispozícii žiadne sacharidy, tuky sa ukladajú tukové tkanivo sa členia na mastné kyseliny (ktorý potom môže slúžiť ako energie zdroje) a tie, ktoré uvoľňuje pečeň, sa premieňajú na ketónové telieska. ketóny sú vo vode rozpustné molekuly vyrobené z acetyl CoA, ktorý po metabolizácii v mitochondriách vstupuje do Krebsovho cyklu. Mastné kyseliny sa nepoužívajú priamo na bunkový metabolizmus, ale namiesto toho podliehajú beta-oxidácii v peroxizómoch za vzniku acetyl-CoA. Acetyl-CoA je substrát pre TCA cyklus, elektrónový transportný reťazec a syntézu rôznych biosyntetických medziproduktov vrátane NADH+ H+, FADH2, GTP, UDP-glukurónovej kyselinaglycerol 3 fosfát, fosfoenol pyruvát, ribóza 5 fosfát a deoxyribonukleotidy. Nejaké amino kyseliny nemôže byť bunkou využitá za ketogénnych podmienok, čo vedie k rozvoju dusíkového katabolizmu známeho ako glukagonostatická hypoglykémia. Keď sa využitie glukózy znižuje, bunky získavajú svoje energie skôr od rozkladu tuku ako od glykogenolýzy.

Čo je keto diétu?:

ketogénna diéta existuje od roku 1920, kedy bol vyvinutý na liečbu detí, ktoré mali nekontrolované epileptické záchvaty. Dnes ju mnohí odborníci využívajú na prehru hmotnosť. Existujú dve verzie ketogénna diéta, jeden sleduje veľmi špecifický pomer makroživín, zatiaľ čo druhý umožňuje väčší výber. Obidve prechádzajú podobným procesom vstupu ketóza- a zostať vo vnútri ketóza— ale líšia sa v mikroživinách.

Všeobecne povedané, a keto diétu sa zameriava na redukciu príjem sacharidov a nahradiť vyšším príjem tuku, je to podobné ako nižšie sacharidové diétyexistuje však niekoľko rozdielov, ktoré v tomto článku zdôrazníme. 

Čo je to diéta s nízkym obsahom uhľohydrátov?

Nízkasacharidové diéty sú len ďalším pojmom pre nízkokalorické diéty. Tieto diéty vyškrtnite z denného menu celé skupiny potravín, ako je chlieb, cestoviny, ryža, zemiaky a všetky ostatné sacharidy. Veľa štúdie ukázať, že nízka-sacharidové diéty sú úspešní v prehrách hmotnosť. Niektoré výskumy však naznačujú, že nízkasacharidové diéty nie sú dlhodobo efektívne.

Z krátkodobého hľadiska nízka-sacharidové diéty pracovať. Zahŕňajú vylúčenie škrobových potravín, čo umožňuje telu spáliť viac kalórií počas dňa. Ale ak sa pozeráme z dlhodobého hľadiska, veci sa komplikujú. Jeden študovať zistili, že ľudia na nízkej úrovnisacharidové diéty získal späť všetky hmotnosť stratené plus ďalšie. Ďalší študovať publikované v Obesity ukázali, že ľudia, ktorí nasledovali a nízkosacharidová strava na tri roky získal späť viac hmotnosť ako začali. A tretí študovať publikované v Diabetes Care ukazuje, že ľudia po a nízkosacharidová strava mal problém sa ich držať. 

Vo všeobecnosti sa považuje za ťažšie udržať a monitorovať sacharidy a príjem kalórií ako ďalšie diéty, pretože dietári sa môžu často cítiť skľúčení a nudní po 8-12 týždňoch nepretržitého dodržiavania diétny plán. Preto je dôležité, aby ste si dávali pravidelné „pochúťky“ alebo nové a vzrušujúce jedla skôr než len nasledovať obmedzujúce diéty. 

Niektorí odborníci sa domnievajú, že nízkasacharidové diéty môže skutočne spôsobiť cukrovku. Iní tvrdia, že je príliš skoro povedať, či jesacharidové diéty sú bezpečné pre každého.

Čo nemôžete jesť na a keto diétu?

Môžete si pritom užiť celý rad jedla, občerstvenie a pochúťky na Keto, existujú potraviny, od ktorých sa musíte držať ďalej, aby ste v nich mohli zostať nutričná ketóza

• Sugar & Sugary Foods – vec číslo jedna, ktorej sa treba vyhnúť keto diétu sú sladké potraviny, to zahŕňa sódové nápoje, ovocné smoothies, sladkosti, čokolády, zmrzliny, koláče atď. Je tiež dôležité poznamenať, že alternatívy bez cukru často zahŕňajú aspartám a iné sladidlá, ktoré sú neprijateľné pre keto diétne plány.
• Potraviny na báze škrobu – potraviny na báze pšenice, ako sú cestoviny, ryža a obilniny. 
• Omáčky – Korenia a omáčky môžu byť zložité, pokiaľ ide o dodržiavanie ketodiéty, omáčky s nízkym obsahom tuku často nie sú vhodné pre tento diétny plán, spolu s omáčkami s vysokým obsahom cukru, ako je kečup a BBQ. 
• Nezdravé tuky – spracované oleje a potraviny
• Ovocie – Bohužiaľ, väčšina ovocia má príliš vysoký obsah prírodných cukrov na to, aby ketóza fungovala, všeobecne akceptované sú len malé porcie drobného ovocia ako čučoriedky a jahody.

PS: Náš omáčky & Sirupy sú Keto Friendly - Už nikdy nebudete musieť obetovať príchute, keď budete jesť Skinny Food Co! 

Aký je rozdiel medzi a ketogénna diéta a nízkosacharidová strava?

Obaja ketogénna diéta a nízkosacharidová strava sú považované za nízkokalorické diéty. ketogénna diéta obmedzuje sacharidy na päť percento alebo menej z celkového počtu kalórií spotrebovaných každý deň, zatiaľ čo a nízkosacharidová strava obmedzuje sacharidy na menej ako 30 gramov za deň.

Aj keď obaja sú obľúbené diéty a sú všeobecne považované za bezpečné pre ľudí s určitými zdravotnými problémami ketogénna diéta by sa o to mali pokúšať len jednotlivci, ktorí sa vedia medicínsky zvládnuť. Ľudia s epilepsiou by sa mali pred začatím akéhokoľvek nového diétneho režimu poradiť s neurológom.

Oboje má svoje klady a zápory diéty. Napríklad a ketogénna diéta môže byť ťažké udržať kvôli obmedzenej dostupnosti výživných potravín. Okrem toho a ketogénna diéta nie je vhodný pre každého. Ľudia s problémami s obličkami alebo poruchami štítnej žľazy by nemali uvažovať o a ketogénna diéta.

Ľudia, ktorí chcú začať a ketogénna diéta zvyčajne začínajú odstránením škrobov a cukrov z nich strava. Potom pridajú mierne množstvá živočíšnych bielkovín a MCT oleja.

Typy nízkychsacharidové diéty

Jedným zo spôsobov, ako kategorizovať nízkesacharidové diéty je množstvom uhľohydrátov, ktoré umožňujú. Tu sú štyri populárne kategórie:

• Veľmi nízky obsah sacharidov: Menej ako 20 netto gramov sacharidov za deň.

• Nízkosacharidové: 20–50 netto gramov sacharidov za deň.

• Stredne nízky obsah sacharidov: 50–100 netto gramov sacharidov za jedlo.

• Vysoký obsah bielkovín/vysoký obsah tuku: Viac ako 100 netto gramov sacharidov za jedlo.

Aké sú ďalšie obľúbené diéty?

Po prečítaní niečoho o nízkosacharidovej alebo keto diéte možno nebudete mať pocit, že ani jedna z nich nie je vhodná pre vaše nutričné ​​potreby, a to je v poriadku! Nájdenie správneho diétneho plánu pre vás je dôležité, je dôležité, aby ste si stanovili dosiahnuteľné ciele, ktoré nie sú fixované na rýchle výhry alebo okamžité výsledky, ale niečo, čo sa dá zvládnuť bez obmedzovania všetkého, čo radi jete. 

Existuje niekoľko populárnych diét, z ktorých si môžete vybrať: 

Vegan - Či už je to z etických dôvodov alebo z dôvodu chudnutia, vegánska strava môže byť neuveriteľne účinná pri chudnutí, redukcii mliečnych a mäsových výrobkov a ich nahradení zeleninovými náhradami. 

Výhody vegánstva: 

• Znižuje riziko srdcových ochorení a podporuje zníženie hladiny cholesterolu
• Znižuje riziko rakoviny 
• Účinná diéta pre ľudí s cukrovkou, pretože pomáha znižovať hladiny A1C. 

Nevýhody vegánstva:

• Môže vyžadovať výživové doplnky (strata primárneho zdroja mnohých vitamínov) 
• Môže spôsobiť nadúvanie 

Paleo diéta -  Na rozdiel od ketodiéty alebo nízkosacharidovej diéty sa paleo diéta nezameriava na počítanie gramov sacharidov alebo kalórií v jedle, ale je zameraná na stravovanie tak, ako jedli ľudia v ranom veku, so zameraním na chudé mäso, ryby, ovocie, zeleninu a semená.

Výhody Paleo: 

• Podporuje zdravú hladinu cukru v krvi 

• Zlepšuje cholesterol 

• Zlepšená citlivosť na inzulín

Nevýhody Paleo:

• Eliminuje veľké množstvo skupín potravín

• Údržba môže byť nákladná 

• Často vedie k jojo diéte kvôli ťažkostiam s udržaním

Detoxikačné diéty -  Detoxikačná diéta zvyčajne zahŕňa obdobie pôstu, po ktorom nasleduje diéta zahŕňajúca ovocie, zeleninu a vodu. Aj keď sa používa na cielené chudnutie, je účinnejšia ako očista a nie ako dlhodobý diétny plán.

Výhody detoxikácie: 

• Krátkodobá účinnosť – na rozdiel od nízkotučných diét a diét, ktoré riadia príjem sacharidov, môže detoxikačná diéta vykazovať rýchle výsledky pri chudnutí bez toho, aby ste museli pravidelne spravovať a udržiavať svoje denné jedlá. 

• Cenovo výhodná – zo všetkých našich vyššie uvedených možností je detoxikačná diéta určite lacnejšou alternatívou, pretože vyžaduje málo bielkovín alebo sacharidov.

Nevýhody detoxikácie: 

• Vysoko reštriktívne – Hoci táto diéta prináša okamžité výsledky, detoxikačná diéta má z dlhodobého hľadiska minimálne zdravotné prínosy 

• Neudržateľné – Je pravdepodobné, že táto diéta sa stane neudržateľnou metódou diéty, pretože znižuje množstvo skupín potravín.

Bottom Line 

V konečnom dôsledku môže byť nájdenie správnej stravy zložité, či už sa zameriavate na kalórie, gramy tuku alebo cukru, udržiavanie zdravého stravovania je najdôležitejšia vec. Ak hľadáte zdravé alternatívy k obľúbeným obľúbeným potravinám, ako sú omáčky, sirupy a sacharidy, máme široký sortiment výrobkov k dispozícii online na pomoc!