Boloňské nízkokalorické špagety

Nízkokalorické jedlá sa v dnešnej dobe stávajú čoraz obľúbenejšími, s nekonečným množstvom alternatívnych náhrad produktov od širokej škály mliek z orechových zmesí až po karfiolovú ryžu. Cestoviny sú obľúbenou večerou v Spojenom kráľovstve s množstvom tradičných cestovín od Bolognese cez carbonara až po domáce rodinné recepty. 

Dnes sa pozrieme na to, ako vziať klasické britské obľúbené špagety bolognese a premeniť ich na chudé jedlo pre celú rodinu bez kompromisov v chuti. 

Ako pripraviť nízkosacharidové špagety Bolognese

Nízkosacharidové jedlo je také, ktoré má menej ako 20 gramov sacharidov na porciu. Aby sme znížili množstvo sacharidov v našom jedle, mohli by sme jednoducho obmedziť cestoviny. Cestoviny však pre nás nie sú zlé! V skutočnosti sú celozrnné cestoviny skutočne prospešné pre naše zdravie. Celé zrná obsahujú vlákninu, vitamíny, minerály, antioxidanty a fytochemikálie. Sú tiež ľahšie stráviteľné ako cestoviny z bielej múky.

Takže namiesto toho, aby ste cestoviny úplne vystrihli, tu je rýchly a jednoduchý spôsob, ako pripraviť nízkosacharidovú bolonskú omáčku na špagety a spárovať ju s našou nízkosacharidové špagety

Boloňské bezlepkové špagety

Ak trpíte celiakiou, alergiou na pšenicu, alebo inou formou intolerancie lepku, potom sa lepku musíte vyhýbať. Lepok sa nachádza v potravinách vyrobených z pšenice vrátane chleba, koláčov, sušienok, sušienok, pizze a mnohých ďalších vecí.

Aby si vaša rodina mohla pochutnať na zdravých jedlách a zároveň sa vyhýbať lepku, prečo neskúsiť naše nízkosacharidové špagety, ktoré sú úplne bez lepku. Uľahčite varenie jedla uprostred týždňa – jednoducho ho zohrejte 2-3 minúty spolu s čerstvými bylinkami a paradajkovou omáčkou. 

Náš recept na zdravú bolonskú omáčku: 

Zloženie: 

• 1 veľká mrkva 
• 1 ČL olivového oleja
• 3 strúčiky cesnaku
• 100 g šampiňónov
• 2 kusy zeleru 
• 1 kocka hovädzieho vývaru
• 1 stredná cibuľa (biela alebo červená) 
• 250 g mletého chudého hovädzieho mäsa (5 % tuku)
• Hrsť nasekaných lístkov čerstvej bazalky
• 2 vetvičky rozmarínu 
• 1 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 plechovka nakrájaných paradajok
• Nízkosacharidové cestoviny Tagliatelle 
• mleté ​​čierne korenie (podľa chuti)
• Morská soľ (podľa chuti)
• Parmezán (alebo čedar podľa potreby)

Metóda: 

Krok 1: Pripravte si zeleninu, nakrájajte nadrobno cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, 2 zelerové tyčinky a mrkvu

Krok 2: Vo veľkej panvici zohrejte lyžicu olivového oleja, pridajte cesnak a cibuľu - smažte 3-5 minút

Krok 3: Pridajte mleté ​​​​hovädzie mäso na panvicu a opečte, potom pridajte čerstvú bazalku a rozmarín, potom mrkvu a zeler - varte na miernom ohni 20 minút. 

Krok 4: Pridajte paradajkový pretlak a konzervované paradajky do mletého mäsa, s kockou hovädzieho vývaru, 1 šálkou vody a soľou a korením podľa chuti

Krok 5: Kým sa omáčka na špagety dusí, uvarte si veľkú panvicu v osolenej vode a pridajte nízkosacharidové rezance tagliatelle. 

Krok 6: Varte špagety 3-4 minúty, sceďte a zmiešajte s vašou zdravou bolonskou omáčkou 

Krok 7: Podávajte posypané parmezánom a cesnakovým chlebom, ak chcete. 

Nízkosacharidové ľahké jedlá

Zatiaľ čo Spag Bol je klasické jedlo uprostred týždňa, existuje nespočetné množstvo možností pre chutné nízkokalorické jedlo. Od Hot pots až po kari. Tu je päť zdravých rodina jedlá, ktoré sú skvelou voľbou pre zaneprázdnených rodiny ktorí sa chcú živiť výživne, chutné jedlá bez toho, aby ste museli tráviť hodiny v kuchyni prípravou komplikovaných jedál na týždenné večere podľa receptov.

1. Thajské zelené kuracie kari (s našou Ryža Konjac ) 
2. Pečené vegetariánske cestoviny 
3. Pikantné kuracie zábaly 
4. Jednoduché miešanie Fry (s naším Shirataki rezance)
5. Nízkokalorické pizze