Perfektný chudý burger

Všetci milujeme dobrý špinavý burger, mäkké brioškové žemle, chutné chudé karbonátky, chrumkavý strúhaný šalát, štipľavú burgerovú omáčku a vrstvu slizkého syra, čo nemáš rád? 

 Či už ste majster burgerov, ktorý zdokonalil umenie lahodne kreatívnych kombinácií, ako je modrý syr a slanina, kimchi a chilli a mnohé ďalšie, alebo ste burger nováčik a chcete zdokonaliť svoj vôbec prvý domáci burger recept, tento Skinny Burger nesklame!

V spoločnosti The Skinny Food Co milujeme rodinné obľúbené jedlá, ako je napríklad starý dobrý burger, a robíme ich bez viny. Spojili sme sa s Eddiem Hallom (BESTIUM!), aby sme vytvorili úplne bezchybnú škálu klasických omáčok na varenie, alternatív s vysokým obsahom bielkovín a ďalších. náš Eddie Hall Range ponúka omáčky ako Kebab Sauce, Burger Sauce, Jamajská omáčka, Tikka Mayo, Protein Wraps, Burger Thins a ďalšie!

Predtým ako začneš: Budete potrebovať nasledujúce spotrebiče a príslušenstvo: 1 veľkú miešaciu misu, 1 veľkú panvicu, fóliu a ľahkú dosku na krájanie

Zloženie 

• 1 stredne veľký šalát 
• 1 stredná červená cibuľa 
• 1 veľká hovädzia paradajka 
• 1 zelené chilli 
• 2 strúčiky cesnaku 
• 2 stredné kyslé uhorky (nakrájané na plátky) 
• 250 g mletého chudého hovädzieho mäsa s 5 % tuku
• 2 lyžičky papriky 
• 1 lyžička soli 
• 1 lyžička mletého čierneho korenia 
• 1 vaječný žĺtok
•  1 balenie Skinny Food Co X Eddie Hall Thins 
• 4 plátky Plátky syra s mexickým korením
• Americká burgerová omáčka Eddie Hall

Metóda

Krok 1: Pripravte si zeleninu, nastrúhajte šalát, nakrájajte cibuľu a chilli a nakrájajte paradajky a kyslé uhorky, potom ich odložte. 

Krok 2: Vo veľkej mise zmiešajte mleté ​​mäso, papriku, vaječný žĺtok, zelené čili, cesnak, soľ a korenie. 

Krok 3: Mletú zmes rozdeľte na 4 stredne veľké fašírky 

Krok 4: Pomocou veľkej predhriatej panvice umiestnite jednu z guľôčok do stredu panvice, prikryte štvorcovým kusom fólie a pomocou špachtle zatlačte tak, aby sa čo najviac vyrovnala. Odstráňte fóliu, po 2-3 minútach otočte hamburger varený na druhú stranu. Na uvarenú stranu burgeru navrstvíme plátok syra a zopakujeme so zvyšnými fašírkami. 

Krok 5: Zostavte burger - vezmite si BEAST American Burger Sauce, rozotrite ju cez hamburger, navrstvite šalát, paradajky, dve hovädzie karbonátky, červenú cibuľku a kyslé uhorky a nakoniec polejte extra omáčkou. 

 Ako si vyrobiť zdravý burger 

Existuje veľa spôsobov, ako nahradiť ingrediencie v recepte na burger alternatívnymi (zdravšími) možnosťami. Či už dodržiavate prísny diéta s nulovým obsahom tuku, vegetariánska strava, vegánska, keto alebo jednoducho hľadajúca zlepšenie svojho zdravia a pohody, existuje nespočetné množstvo možností, s ktorými vám môžeme pomôcť. 

Ak chcete pripraviť maximálne zdravý burger, je dôležité vybrať si chudé mäso – Výber hovädzieho mäsa ako hamburgeru, čím vyššie percento, tým lepšie!

Venison & Bison je tiež výrazne chudší výber červeného mäsa pre tých, ktorí chcú zbaliť bielkoviny a odstrániť nasýtené tuky. 

Recept na zdravý vegetariánsky burger

Ak chcete vymeniť mleté ​​mäso za zeleninovú alternatívu, skúste si pripraviť vlastné karbonátky z červenej repy a húb, je to rýchle a jednoduché a obsahuje veľa chutí! 

Vyrobiť si vlastné vegetariánske alebo vegánske karbonátky môže byť zábava, môžete experimentovať s príchuťami, korením a koreninami. Či už si pochutnávate na klasickom vegetariánskom burgeri alebo máte chuť experimentovať s hubami, cviklou a cibuľou, máte na výber zo širokej škály možností. Tu sú naše obľúbené tipy na rastlinné burgerové karbonátky 

Ak si chcete pripraviť vlastné vegetariánske karbonátky, prečítajte si nášho inštruktážneho sprievodcu výrobou vegetariánskych hamburgerov! 

Keto Burger

Urobiť klasický keto burger je skutočne veľmi jednoduché – môžete si vybrať, či to urobíte s našimi drvenými mletými karbonátkami, alebo podľa vašich preferencií použijete jednu z našich vegetariánskych a vegánskych alternatív. Zabaľte svoje karbonátky do dvoch veľkých listov šalátu spolu s naším výberom omáčok, paradajkou a uhorkami.

Pre návrhy omáčok: 

Náš najpredávanejší Americká burgerová omáčka BEAST - je šetrný k diéte, obsahuje iba 6 kalórií na porciu, 0 cukrov, 0 sacharidov a 0 tukov.

Zdravé burgerové strany

Dobre, takže ste urobili svoj burger! Ale chcete z toho urobiť jedlo? 

Poďme sa pozrieť na niektoré možnosti zdravých burgerov, ktoré doplnia naše klasické karbonátky v americkom štýle 

• Kučeravé hranolky z cukety 

Cuketové kučeravé hranolky, upečené v rúre a posypané chrumkavým parmezánom, budú veľkým hitom pre celú rodinu, spárujte ich s klasickou omáčkou marinara, Peri-Peri omáčka alebo trochu pikantného kečupu!

• Grilovaná zelenina

Ak držíte diétu s nízkym obsahom sacharidov, grilovaná zelenina je samozrejmosťou, po potretí cesnakovým olejom prihoďte pod gril trochu jemnej stonkovej brokolice, trochu baby mrkvy a paštrnáka. voila! 

• Zelený šalát a vinaigrette 

MILUJEME svoje Kolekcia Skinny Vinaigrette (Samozrejme, že sa o tom budeme baviť niekoľkými zdravými zelenými šalátmi! Na výber je toľko možností, či už máte radi bylinkový cesnakový dresing alebo klasický francúzsky dresing, vyberte si!) spárujte vinaigrette s listový šalát, paradajky a uhorka pre ľahšiu stranu k chutným burgerovým buchtám.

• Vzduchová fritéza Sladké zemiakové hranolky

Ak ešte nemáte fritézu, kde ste boli!? Vzduchové fritézy vzali počas blokovania internet útokom a naďalej inšpirovali gurmánov na celom svete k príprave jedál a receptov na nízkotučné a zdravšie spôsoby, pričom sa zbavovali oleja a vyprážania na tuku ako zdravej alternatívy. Vhoďte svoje nadrobno nakrájané batátové hranolky s pumpičkou 1 Cal sprej, trochu paprikového korenia, soli a korenia a máte hranolky s punčom

Najčastejšie kladené otázky 

Ako pripraviť Smash Burgers

 Hlavnou myšlienkou rozbitého hamburgera je vziať hrsť mletého mäsa, voľne zabalenú a položiť ju na horiacu liatinovú panvicu a pomocou kovovej špachtle čo najviac vyrovnať.

Ako prihrievať hamburgery 

Takže ste urobili príliš veľa placiek, neplytvajte nimi! Burgerové karbonátky môžete uchovávať v chladničke 24 hodín alebo ich môžete zmraziť až na 3 mesiace. 

Ak sa chystáte ohriať burger z chladničky, jednoducho ho uvarte v rúre, položte na rovný plech a nechajte 10 minút piecť. 

Ak však varíte svoj burger mrazený, je dôležité, aby ste ho pred pečením v rúre rozmrazili cez noc v chladničke.