Nízkosacharidové recepty na pomalé varenie: Zdravé pomalé varenie

 S rýchlo sa blížiacou zimou je na používaní a pomalý varič pre vaše rušné víkendy. Môžeš urobiť chutné jedlá s minimálnym úsilím pri sledovaní recepty pomalého hrnca. 

Tak sme si povedali, že dáme dokopy zoznam niektorých z našich obľúbených nízkosacharidová strava-inšpirovaný pomaly-varenie jedlá, ktoré sú nabité tonami čerstvé príchute a lahodné ingrediencie. 

Zdravé jedlá v pomalom sporáku

Pomalé varenie je o použití ingrediencií zo skrine, aby sa vaše týždenné jedlá jednoducho pripravovali s minimálnou interakciou používateľa. Od uzamknutia sa recepty v pomalom sporáku raketovo zvýšili s novými a kreatívnymi metódami na obľúbené rodinné jedlá. Ako je to však s nutričnou hodnotou týchto jedál? 

At Skinny Food Co, zameriavame sa na poskytovanie zdravých alternatív ku klasickým jedlám, aby sme propagovali a podporovali jedenie vašich obľúbených jedál bez pridaných kalórií a cukrov. 

Niektoré čestné uznania zdravých jedál v pomalom sporáku zahŕňajú

• Zdravá polievka z pomalého hrnca
• Zdravé čínske kuracie kari 
• Zdravý pomalý hrniec ťahané bravčové mäso 

Ale bez ďalších okolkov, naše obľúbené zdravé recepty, ktorými sa túto zimu rozbijete, sú tieto: 

Zdravý hovädzí guláš

Prichádzame s číslom 1, klasika dusené hovädzie.

Počas chladnejších nocí nie je nič teplejšie ako guláš spojený s chrumkavým chlebom a plátkami syr, za toto geniálne recept na hovädzie mäso budete potrebovať nasledovné prísady: 

• 250g Hovädzie mäso Kocky 
• 150g Huby
• 1 stredný squash  
• 100g Zelené fazule 
• 6 stoniek zeleru 
• 2 stredné cibule
• 1 ČL papriky 
• 1 ČL oregana 
• 1/2 šálky múky
• 2 bobkových listov 
• 1 malý pohár červeného vína (voliteľné)
• 500ml Kurča Zásoba / Vývar 

Príprava vášho pomalý varič jedlo je jednoduché, predtým, ako sa ráno vydáte do práce alebo predtým, než sa vydáte na cestu, si nasekajte zelenina a mäso na stredne veľké kocky, vhoďte ich do svojho pomalý varič na stredne horúcom ohni, s vašou kurča vývar, korenie, červené víno a múka. Pomaly varené hovädzie mäso trvá medzi 2-8 hodín variť v závislosti od požadovaných výsledkov, čím dlhšie sa dusí, tým je mäkšie zelenina stať sa a čím viac príchute vylúhovať. 

To závisí aj od strihu hovädzie mäso, ak ste si vybrali a hovädzia stopka cez hovädzie guláš (ako napríklad kocky hovädzie mäso kúsky), potom bude dusenie trvať približne 4-8 hodín variť. Občas premiešame, kým zelenina sú nežné.

Kľúč k tomu, aby to bolo krásne dusené hovädzie alternatívou s nízkym obsahom sacharidov je nahradiť škrobovú zeleninu, ako sú zemiaky, za koreňovú zelenina ako je repa a tekvica/ 

Jedzte samotné alebo spárované s klasickým chrumkavým chlebom alebo vyskúšajte náš chlieb s vysokým obsahom bielkovín tu!

301 kcal | Csacharidy: 8.2g | Bielkoviny: 21g | Tuky: 19g | Vláknina: 2 g

Kurča A halušky

Toto je absolútna nutnosť vyskúšať, kuracie mäso v pomalom sporáku musí byť jedným z najlepších spôsobov, ako urobiť a chutné kura recept, bez toho, aby ste museli robiť veľa práce. Ale je samozrejmé, že tento recept vyžaduje kuracie stehienka cez kuracie prsia bez kože. 

Zloženie: 

• 8 Vykostené kuracie stehná 
• Talianske bylinky
• Cesnakový prášok 
• 2 PL olivového oleja 
• 1 Medium Hnedá cibuľa 
• 3 nasekané póry
• 2 ČL dijonskej horčice 
• 500ml Kurča sklad 
• 3 PL paradajkového pretlaku
• Čerstvá petržlenová vňať

Pre halušky: 

• 80 g mandľovej múky 
• 25 g sezamovej múky 
• 25 g kokosovej múky 
• 250 ml vriacej vody 
• 1 Egg
• 3 veľké vaječné bielka
• Soľ & Korenie ochutnať 

Toto je výroba jemné kura jedlo je celkom jednoduché, vo vašom pomalý varič pridajte olivový olej a zeleninu a na strednom ohni smažte 5 minút pred pridaním bylinkového obalu kurča, kurča vývarom, horčicou a paradajkovým pretlakom a dobre premiešame. Nakoniec dochutíme ďalším korením, ako je cesnak, soľ & korenie. 

Ďalej vytvorte knedle a knedľu premiešajte prísady a vytvarovanie 6-8 stredných guľôčok, po vyformovaní položte každú knedľu na zmes pri vysokej teplote a prikryte. 

váš kuracie stehná bez kože by mali byť pripravené a pripravené na konzumáciu do 2-3 hodín!

580 kcal | Sacharidy: 10g | Bielkoviny: 28g | Tuky: 27g | Vláknina: 2 g

Pomalý varič ratatouille

Pomaly varená zelenina sú jednoducho jedny z najzdravších pomalý varič jedlá, ale môže byť aj jedným z najuspokojivejších. Najmä pri párovaní a množstvo zeleniny s niektorými skvelými korenie a koreniny. 

Na tento recept sme použili: 

• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 3 strúčiky cesnaku
• Red 1 Cibuľa 
• 1 baklažán 
• 2 cukety 
• 4 veľkých paradajok 
• Red 1 Korenie
• 1 Zelená Korenie
• 400 g slivkových paradajok
• 1 ČL hnedého cukru 
• 1 ČL červeného vínneho octu

Rovnako ako väčšina ostatných pomalýchvarenie recepty, toto nie je výnimka, zľahka si opečte cibule & cesnak v oleji 3 minúty pred pridaním nakrájaného baklažánu, cukety, papriky, paradajky (čerstvé aj konzervované), hnedý cukor a červený vínny ocot. Potom okoreníme podľa chuti – zvyčajne pridávame sušenú bazalku a oregano soľ a korenie. 

Toto zdravé recept na večeru možno vychutnať ako a večera v strede týždňa s niektorými karfiolová ryža alebo ako zdravá vegetariánska a vegánska príloha v a večera s oslavou. Tento recept trvá približne 4-6 hodín na varenie, pričom príprava trvá iba 15 minút. 

150 kcal | Sacharidy: 14g | Bielkoviny: 6g | Tuky: 5g | Vláknina: 10 g

Hovädzie mäso Chilli recept 

Aj keď je to prísne pomalé,varenie sprievodca receptami, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, odporúčame pred pridaním do pomalého hrnca opražiť mleté ​​hovädzie mäso na sporáku 3-5 minút, týmto spôsobom získate všetky obľúbené chute chilli con Carne, ako je paprikové korenie a jemné mäso a krásne bohatá paradajková omáčka sa môžu zmiešať a vylúhovať po zvyšok času varenia.

Toto chilli sa varí až 6 hodín a túto zimu je zaručene jedným z najobľúbenejších teplých jedál rodiny!

Zloženie: 

• 250 g mletého chudého hovädzieho mäsa 
• 1 červená alebo biela cibuľa 
• 150 g šampiňónov 
• 400 g plechovka červených fazúľ 
• 2 x 400 g nakrájaných konzervovaných paradajok
• 2 ČL papriky
• 2 ČL kajenského korenia 
• 1 ČL čili prášku
• Soľ a korenie podľa chuti 

Chili con carne je tradičné mexické jedlo skladajúci sa z mleté ​​hovädzie mäso dusila sa v bohatej paradajková omáčka. Táto verzia používa konzervované fazule a konzervované paradajky. Jednoducho skombinujte všetko v pomalý varič a dochutíme soľou a korenie. Varte na nízkej teplote 6 hodín. Odstráňte veko a pred podávaním nechajte 15 minút postáť. Podávajte s karfiolovou ryžou a kúskom kyslej smotany pre maximálne pohodlné jedlo. 

350 kcal | Sacharidy: 6g | Bielkoviny: 23g | Tuky: 25g | Vláknina: 3 g

 Losos a "zemiakový šalát"

Niekedy môžu tie najjednoduchšie ingrediencie vydávať tú najlepšiu chuť. Jednoduché pomaly varené jedlo z lososa sa dá krásne spárovať s naším ketogénnym diétnym „zemiakovým šalátom“. 

Toto je náš obľúbený fanúšik - Losos so smotanovou citrónovou omáčkou so „zemiakovým“ šalátom (karfiolový šalát)

Teraz si možno myslíte – počkajte! Smotanová omáčka neznie príliš zdravo - ale v skutočnosti je tento losos a smotanová omáčka nízkosacharidová, bezlepková a priateľská ku keto. 

Ingrediencie na lososa: 

• 4 kusy lososa
• 2-3 citróny (sklíčko as priloženou citrónovou šťavou) 
• Čerstvá petržlenová vňať 
• Čierne korenie 

Na smotanovú omáčku 

• 1/4 čistého beztukového gréckeho jogurtu
• 1 ČL nesoleného masla
• Citrónová šťava 
• Čierne korenie 
• Štipka bieleho vína (voliteľné) 

Na "zemiakový" šalát 

• 1 veľký karfiol nakrájaný na ružičky
• Poháre 3 Nízky cukor - nízkokalorická majonéza 
• 1 ČL jablčného octu
• 1 ČL horčičného prášku
• 1 ČL cesnakového prášku
• 1/2 ČL údenej papriky 
• 1/2 bielej cibule
• 2 stonky zeleru 
• pažítka 

Toto je víkendové s trochou viac času na prípravu. Tento recept na lososa v pomalom sporáku je ideálny na rande alebo na vyskúšanie niečoho nového. 

Vyložte si pomalý hrniec pergamenovým papierom (alebo papierom na pečenie) a vložte doň filé z lososa, pričom nakrájaný citrón položte priamo naň. Okorente si lososa podľa chuti, pridajte citrónovú šťavu a 1/2 šálky vody a varte 3 hodiny na miernom ohni.

Oddelene si pripravte smotanovú citrónovú omáčku v malom hrnci, zmiešajte grécky jogurt, citrónovú šťavu, čierne korenie, biele víno a 1 ČL nesoleného masla, kým sa nezohreje - opäť dochutíte podľa chuti

Konečne je čas na nový pohľad na zemiakový šalát s použitím kľúčových ingrediencií pre zemiakový šalát, no zároveň s nízkym obsahom sacharidov výmenou zemiakov za karfiol. Ružičky karfiolu povarte približne 10 minút, potom ich sceďte a dobre premiešajte s majonézou, práškom a koreninami. 

Nakoniec pridajte cibuľu a zeler s dodatočnou paprikou na vrch a voilá! 

Toto jedlo si môžete vychutnať teplé aj studené, ideálne je zaradiť ho ako súčasť jedálneho plánu na obed alebo víkendovú večeru. 

Ak chcete získať ďalšie rýchle a jednoduché recepty s nízkym obsahom cukru, tukov, kalórií a sacharidov, prečítajte si naše 1. vydanie knihy receptov - Dostupné online.