Espresso Martini Cheesecake

Prázdninová sezóna je v plnom prúde, čo znamená skvelú správu pre všetkých milovníkov jedinečných receptov. S nespočetnými možnosťami tvarohového koláča môže byť ťažké nájsť ten správny, ktorý by vyhovoval vašej sviatočnej nálade, so širokou škálou vianočných tvarohových koláčov, ako sú perník, Baileys, čokoládový pomaranč a ďalšie, sú jednoducho nekonečné možnosti lahodných chutí, ktoré sa dajú spárovať so smotanou. syrová zmes a sušienkový základ. 

Tento rok sme sa rozhodli pre nový recept na tvarohový koláč, na ktorý sa zameriame, a je to skvelá správa pre všetkých milovníkov koktailov! Predstavujeme náš Espresso Martini Cheesecake, ktorý sa ľahko pripravuje a spája všetky klasické chute vášho obľúbeného smotanového tvarohového dezertu s vaším obľúbeným sviatočným nápojom. 

Doručovanie: 10

Kalórie: 143 kcal na porciu 

Zloženie: 

• 50 g slaného masla
• 100 g sušienky na trávenie 
• 280 g čistého gréckeho jogurtu 
• 450 g nízkotučného smotanového syra
• 50 g vegánskeho medu 
• 1 ČL vanilkovej tvarohovej arómy 
• 50 g svetlohnedého cukru 
• 60 ml espresso shot 
• 30 ml Espresso Martini s príchuťou 
• 50 ml čokoládovej čokoládovej omáčky 

Pre túto zdravú alternatívu tvarohového koláča sme sa rozhodli zvoliť niektoré z našich najpredávanejších produktov Skinny Food Co, aby sme nahradili typické ingrediencie. 

Ako pripraviť espresso Martini tvarohovú zmes? 

• Krok jedna: Začneme pripravovať základ, v tomto kroku sa odporúča použiť kuchynský robot, aby ste sušienky na trávenie jemne rozdrvili, až kým nezískali jemnú strúhankovú textúru, ak ho však nemáte, nemusíte sa báť. ! Jednoducho zabaľte svoje ovsené sušienky do vzduchotesného vrecka alebo nádoby a porazte dreveným valčekom. 
• Druhý krok: Pripravte si formy na pečenie alebo formy na tvarohové koláče tak, že ich vymastíte ďalším slaným maslom a vysteliete pergamenovým papierom. 
• Tretí krok: Začnite rozpúšťať 50 g slaného masla na miernom ohni
• Krok 4: Keď je maslo rozpustené, spojte maslo so základom na sušienky a pevne vtlačte do pripravenej formy na tvarohový koláč. 
• Krok XNUMX: Sušienkový základ nechajte vychladnúť minimálne 30 minút. 
• Krok XNUMX: Začnite pripravovať svoju zmes jemného syra, na tento účel skombinujeme mäkký syr s gréckym jogurtom, príchuťou vanilkového tvarohového koláča, 30 ml kávovej zmesi espresso shot, 30 ml príchuti espresso martini a prípadne 25 ml kávového likéru, ak si to želáte. 
• Krok sedem: Tieto ingrediencie spolu vyšľaháme, kým nebudú husté a krémové 
• Krok osem: Ochlaďte minimálne 12 hodín
• Krok deväť: Vytvorte omáčku spojením zvyšných 30 ml espresso shot a vašej obľúbenej čokoládovej omáčky (na tento účel sme použili naše čokoládové kvapky, avšak v závislosti od požadovanej chuti môžete experimentovať s lieskovými orieškami, pomarančovými alebo sladovými guličkami) a pokvapkajte vrch. váš set Cheesecake

Časté otázky o tvarohovom koláči

Môžem namiesto smotanového syra použiť jogurt? 

Určite áno! Ak hľadáte zdravšiu alternatívu k obyčajnému smotanovému syru alebo dvojitej smotane, potom použitie gréckeho jogurtu ako vašej smotanovej zmesi je vynikajúcou náhradou. 

Grécky jogurt je tiež plný bielkovín v porovnaní s tradičnými jogurtmi, má tiež výrazne nižší obsah tuku, čo z neho robí obojstranne výhodnú alternatívu. 

Pre tento recept sme sa rozhodli urobiť pol a pol, skombinovať grécky jogurt a smotanový syr pre dokonalú smotanovú zmes, ktorá je zdravšia ako štandardný obyčajný smotanový syr, ale stále plná chuti. 

Je tvarohový koláč zdravší ako štandardný koláč? 

Zatiaľ čo každý koláč má inú nutričnú hodnotu, tvarohový koláč má približne rovnaké množstvo kalórií ako štandardný koláč, má však v priemere o 30 % menej tuku ako čokoládový koláč. 

Tento recept na tvarohový koláč využíva to najlepšie z našich omáčok bez cukru, omáčok a sirupov s nulovým obsahom kalórií, čo znamená, že môžete jesť viac toho, čo máte radi, a pridať ďalšie príchute bez obáv o ďalšie kalórie. 

Tento recept na tvarohový koláč je len 143 kalórií v jednej porcii, čím ušetríte kalórie na omáčkach a kávovom sirupe. 

Je tvarohový koláč pečený alebo chladený? 

Oba existujú dva alternatívne spôsoby výroby tvarohových koláčov, jeden zahŕňa pečenie a druhý vyžaduje vloženie do chladničky alebo mrazničky na minimálne 12-24 hodín. 

Pečenie tvarohového koláča je hotové, keď tvarohový koláč obsahuje vajcia v zmesi, 

Zatiaľ čo súpravu tvarohového koláča je jednoduchšie zmeniť pre vegánske alternatívy, pretože tieto zmesi neobsahujú vajcia. 

Čím môžem doplniť svoj tvarohový koláč? 

V závislosti od typu a chuti tvarohového koláča, ktorý používate, môžete na tvarohové koláče použiť širokú škálu polevy. 

Pre tento konkrétny tvarohový koláč môžete použiť ktorýkoľvek z nasledujúcich, aby ste svojmu tvarohovému koláču dodali umelecký nádych: 

• Kávové zrná
• Čokoládové kávové zrná 
• Práškový cukor 
• Horká čokoláda 
• Vanilkový struk 
• Espresso prášok
• 50 ml kávového likéru
• Espresso krém