Nízkosacharidové recepty na pomalé varenie: Zdravé pomalé varenie
S rýchlo sa blížiacou zimou je na používaní a pomalý varič pre vaše rušné víkendy. Môžeš urobiť chutné jedlá s minimálnym úsilím pri sledovaní recepty pomalého hrnca.
Tak sme si povedali, že dáme dokopy zoznam niektorých z našich obľúbených nízkosacharidová strava-inšpirovaný pomaly-varenie jedlá, ktoré sú nabité tonami čerstvé príchute a lahodné ingrediencie.
Zdravé jedlá v pomalom sporáku
Pomalé varenie je o použití ingrediencií zo skrine, aby sa vaše týždenné jedlá jednoducho pripravovali s minimálnou interakciou používateľa. Od uzamknutia sa recepty v pomalom sporáku raketovo zvýšili s novými a kreatívnymi metódami na obľúbené rodinné jedlá. Ako je to však s nutričnou hodnotou týchto jedál?
At Skinny Food Co, zameriavame sa na poskytovanie zdravých alternatív ku klasickým jedlám, aby sme propagovali a podporovali jedenie vašich obľúbených jedál bez pridaných kalórií a cukrov.
Niektoré čestné uznania zdravých jedál v pomalom sporáku zahŕňajú
- Zdravá polievka z pomalého hrnca
- Zdravé čínske kuracie kari
- Zdravý pomalý hrniec ťahané bravčové mäso
Ale bez ďalších okolkov, naše obľúbené zdravé recepty, ktorými sa túto zimu rozbijete, sú tieto:
Zdravý hovädzí guláš
Prichádzame s číslom 1, klasika dusené hovädzie.
Počas chladnejších nocí nie je nič teplejšie ako guláš spojený s chrumkavým chlebom a plátkami syr, za toto geniálne recept na hovädzie mäso budete potrebovať nasledovné prísady:
- 250g Hovädzie mäso Kocky
- 150g Huby
- 1 stredný squash
- 100g Zelené fazule
- 6 stoniek zeleru
- 2 stredné cibule
- 1 ČL papriky
- 1 ČL oregana
- 1/2 šálky múky
- 2 bobkových listov
- 1 malý pohár červeného vína (voliteľné)
- 500ml Kurča Zásoba / Vývar
Príprava vášho pomalý varič jedlo je jednoduché, predtým, ako sa ráno vydáte do práce alebo predtým, než sa vydáte na cestu, si nasekajte zelenina a mäso na stredne veľké kocky, vhoďte ich do svojho pomalý varič na stredne horúcom ohni, s vašou kurča vývar, korenie, červené víno a múka. Pomaly varené hovädzie mäso trvá medzi 2-8 hodín variť v závislosti od požadovaných výsledkov, čím dlhšie sa dusí, tým je mäkšie zelenina stať sa a čím viac príchute vylúhovať.
To závisí aj od strihu hovädzie mäso, ak ste si vybrali a hovädzia stopka cez hovädzie guláš (ako napríklad kocky hovädzie mäso kúsky), potom bude dusenie trvať približne 4-8 hodín variť. Občas premiešame, kým zelenina sú nežné.
Kľúč k tomu, aby to bolo krásne dusené hovädzie alternatívou s nízkym obsahom sacharidov je nahradiť škrobovú zeleninu, ako sú zemiaky, za koreňovú zelenina ako je repa a tekvica/
Jedzte samotné alebo spárované s klasickým chrumkavým chlebom alebo vyskúšajte náš chlieb s vysokým obsahom bielkovín tu!
301 kcal | Csacharidy: 8.2g | Bielkoviny: 21g | Tuky: 19g | Vláknina: 2 g
Kurča A halušky
Toto je absolútna nutnosť vyskúšať, kuracie mäso v pomalom sporáku musí byť jedným z najlepších spôsobov, ako urobiť a chutné kura recept, bez toho, aby ste museli robiť veľa práce. Ale je samozrejmé, že tento recept vyžaduje kuracie stehienka cez kuracie prsia bez kože.
Zloženie:
- 8 Vykostené kuracie stehná
- Talianske bylinky
- Cesnakový prášok
- 2 PL olivového oleja
- 1 Medium Hnedá cibuľa
- 3 nasekané póry
- 2 ČL dijonskej horčice
- 500ml Kurča sklad
- 3 PL paradajkového pretlaku
- Čerstvá petržlenová vňať
Pre halušky:
- 80 g mandľovej múky
- 25 g sezamovej múky
- 25 g kokosovej múky
- 250 ml vriacej vody
- 1 Egg
- 3 veľké vaječné bielka
- Soľ & Korenie ochutnať
Toto je výroba jemné kura jedlo je celkom jednoduché, vo vašom pomalý varič pridajte olivový olej a zeleninu a na strednom ohni smažte 5 minút pred pridaním bylinkového obalu kurča, kurča vývarom, horčicou a paradajkovým pretlakom a dobre premiešame. Nakoniec dochutíme ďalším korením, ako je cesnak, soľ & korenie.
Ďalej vytvorte knedle a knedľu premiešajte prísady a vytvarovanie 6-8 stredných guľôčok, po vyformovaní položte každú knedľu na zmes pri vysokej teplote a prikryte.
váš kuracie stehná bez kože by mali byť pripravené a pripravené na konzumáciu do 2-3 hodín!
580 kcal | Sacharidy: 10g | Bielkoviny: 28g | Tuky: 27g | Vláknina: 2 g
Pomalý varič ratatouille
Pomaly varená zelenina sú jednoducho jedny z najzdravších pomalý varič jedlá, ale môže byť aj jedným z najuspokojivejších. Najmä pri párovaní a množstvo zeleniny s niektorými skvelými korenie a koreniny.
Na tento recept sme použili:
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku
- Red 1 Cibuľa
- 1 baklažán
- 2 cukety
- 4 veľkých paradajok
- Red 1 Korenie
- 1 Zelená Korenie
- 400 g slivkových paradajok
- 1 ČL hnedého cukru
- 1 ČL červeného vínneho octu
Rovnako ako väčšina ostatných pomalýchvarenie recepty, toto nie je výnimka, zľahka si opečte cibule & cesnak v oleji 3 minúty pred pridaním nakrájaného baklažánu, cukety, papriky, paradajky (čerstvé aj konzervované), hnedý cukor a červený vínny ocot. Potom okoreníme podľa chuti – zvyčajne pridávame sušenú bazalku a oregano soľ a korenie.
Toto zdravé recept na večeru možno vychutnať ako a večera v strede týždňa s niektorými karfiolová ryža alebo ako zdravá vegetariánska a vegánska príloha v a večera s oslavou. Tento recept trvá približne 4-6 hodín na varenie, pričom príprava trvá iba 15 minút.
150 kcal | Sacharidy: 14g | Bielkoviny: 6g | Tuky: 5g | Vláknina: 10 g
Hovädzie mäso Chilli recept
Aj keď je to prísne pomalé,varenie sprievodca receptami, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, odporúčame pred pridaním do pomalého hrnca opražiť mleté hovädzie mäso na sporáku 3-5 minút, týmto spôsobom získate všetky obľúbené chute chilli con Carne, ako je paprikové korenie a jemné mäso a krásne bohatá paradajková omáčka sa môžu zmiešať a vylúhovať po zvyšok času varenia.
Toto chilli sa varí až 6 hodín a túto zimu je zaručene jedným z najobľúbenejších teplých jedál rodiny!
Zloženie:
- 250 g mletého chudého hovädzieho mäsa
- 1 červená alebo biela cibuľa
- 150 g šampiňónov
- 400 g plechovka červených fazúľ
- 2 x 400 g nakrájaných konzervovaných paradajok
- 2 ČL papriky
- 2 ČL kajenského korenia
- 1 ČL čili prášku
- Soľ a korenie podľa chuti
Chili con carne je tradičné mexické jedlo skladajúci sa z mleté hovädzie mäso dusila sa v bohatej paradajková omáčka. Táto verzia používa konzervované fazule a konzervované paradajky. Jednoducho skombinujte všetko v pomalý varič a dochutíme soľou a korenie. Varte na nízkej teplote 6 hodín. Odstráňte veko a pred podávaním nechajte 15 minút postáť. Podávajte s karfiolovou ryžou a kúskom kyslej smotany pre maximálne pohodlné jedlo.
350 kcal | Sacharidy: 6g | Bielkoviny: 23g | Tuky: 25g | Vláknina: 3 g
Losos a "zemiakový šalát"
Niekedy môžu tie najjednoduchšie ingrediencie vydávať tú najlepšiu chuť. Jednoduché pomaly varené jedlo z lososa sa dá krásne spárovať s naším ketogénnym diétnym „zemiakovým šalátom“.
Toto je náš obľúbený fanúšik - Losos so smotanovou citrónovou omáčkou so „zemiakovým“ šalátom (karfiolový šalát)
Teraz si možno myslíte – počkajte! Smotanová omáčka neznie príliš zdravo - ale v skutočnosti je tento losos a smotanová omáčka nízkosacharidová, bezlepková a priateľská ku keto.
Ingrediencie na lososa:
- 4 kusy lososa
- 2-3 citróny (sklíčko as priloženou citrónovou šťavou)
- Čerstvá petržlenová vňať
- Čierne korenie
Na smotanovú omáčku
- 1/4 čistého beztukového gréckeho jogurtu
- 1 ČL nesoleného masla
- Citrónová šťava
- Čierne korenie
- Štipka bieleho vína (voliteľné)
Na "zemiakový" šalát
- 1 veľký karfiol nakrájaný na ružičky
- Poháre 3 Nízky cukor - nízkokalorická majonéza
- 1 ČL jablčného octu
- 1 ČL horčičného prášku
- 1 ČL cesnakového prášku
- 1/2 ČL údenej papriky
- 1/2 bielej cibule
- 2 stonky zeleru
- pažítka
Toto je víkendové s trochou viac času na prípravu. Tento recept na lososa v pomalom sporáku je ideálny na rande alebo na vyskúšanie niečoho nového.
Vyložte si pomalý hrniec pergamenovým papierom (alebo papierom na pečenie) a vložte doň filé z lososa, pričom nakrájaný citrón položte priamo naň. Okorente si lososa podľa chuti, pridajte citrónovú šťavu a 1/2 šálky vody a varte 3 hodiny na miernom ohni.
Oddelene si pripravte smotanovú citrónovú omáčku v malom hrnci, zmiešajte grécky jogurt, citrónovú šťavu, čierne korenie, biele víno a 1 ČL nesoleného masla, kým sa nezohreje - opäť dochutíte podľa chuti
Konečne je čas na nový pohľad na zemiakový šalát s použitím kľúčových ingrediencií pre zemiakový šalát, no zároveň s nízkym obsahom sacharidov výmenou zemiakov za karfiol. Ružičky karfiolu povarte približne 10 minút, potom ich sceďte a dobre premiešajte s majonézou, práškom a koreninami.
Nakoniec pridajte cibuľu a zeler s dodatočnou paprikou na vrch a voilá!
Toto jedlo si môžete vychutnať teplé aj studené, ideálne je zaradiť ho ako súčasť jedálneho plánu na obed alebo víkendovú večeru.
Ak chcete získať ďalšie rýchle a jednoduché recepty s nízkym obsahom cukru, tukov, kalórií a sacharidov, prečítajte si naše 1. vydanie knihy receptov - Dostupné online.